Absolwentka Uniwersytetu Medycznego w Lublinie. Ekspert probiotykoterapii, neuropsychofarmakolog i wykładowca. Jej zainteresowania naukowe oscylują wokół tematyki mikrobioty i zdrowia mózgu. Zajmuje się popularyzowaniem wiedzy z tych dziedzin na blogu www.nastaya.pl oraz kanale YouTube: Zapytaj Farmaceutę. Autorka licznych artykułów popularyzujących wiedzę o mikrobiocie jelitowej i probiotykoterapii. W jej wykładach, skierowanych do farmaceutów, lekarzy i dietetyków, wzięło udział już kilka tysięcy osób. 

Specjalistka biologii medycznej i nauk o żywieniu, kierownik Zakładu Żywienia Człowieka i Metabolomiki Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego w Szczecinie. Od lat bada nowoczesne rozwiązania w dietoprofilaktyce i dietoterapii, nie zapominając przy tym o mikrobiocie jelitowej. Jako naukowiec współpracuje z ośrodkami badawczymi w kraju i za granicą. Jest autorką kilkudziesięciu prac naukowych z zakresu żywienia człowieka, opublikowanych w prestiżowych czasopismach brytyjskich i amerykańskich. Za swoje osiągnięcia naukowe otrzymała prestiżowe nagrody, w tym Nagrodę Ministra Zdrowia. Jest członkiem komisji Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego, pracującej nad tworzeniem nowych ram kształcenia dla studentów dietetyki.

Prodziekan Wydziału Nauk o Zdrowiu i kierownik Zakładu Badań Biochemicznych na Pomorskim Uniwersytecie Medycznym w Szczecinie. Jej badania koncentrują się na mikrobiocie jelitowej oraz jej roli w zaburzeniach osi mózgowo-jelitowej i przepuszczalności jelit. Uczestniczy w wielu krajowych i międzynarodowych projektach naukowych, m.in. w unijnym projekcie „Immediate”, gdzie bada tzw. nową żywność. Jest także dyrektorem Centrum Badawczo-Rozwojowego SANPROBI, gdzie odpowiada za koordynację pracy laboratoriów, współpracę z jednostkami naukowymi i przedsiębiorstwami oraz pozyskiwanie funduszy na projekty badawcze.

Gastroenterolog, specjalista chorób wewnętrznych. Absolwent Pomorskiej Akademii Medycznej w Szczecinie. Od początku swojej kariery zawodowej związany z Kliniką Gastroenterologii w Uniwersyteckim Szpitalu Klinicznym nr 1 im. prof. Tadeusza Sokołowskiego PUM w Szczecinie. Zdobywał doświadczenie zawodowe m.in. w Wielkiej Brytanii, USA i Australii. W codziennej pracy zajmuje się diagnostyką i leczeniem chorób przewodu pokarmowego, w oparciu m.in. o badania endoskopowe przewodu pokarmowego (w tym zastosowanie kapsułki endoskopowej) i badania analizujące mikrobiom jelitowy. Kieruje Endokliniką, nowoczesną kliniką gastroenterologii  w Szczecinie.

Lekarz, pracownik naukowy Zakładu Badań Biochemicznych Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego w Szczecinie. Autor prac naukowych, podręczników, artykułów edukacyjnych i popularnonaukowych z zakresu badania mikrobioty, probiotyków oraz leków pochodzenia naturalnego. Prezes polskiej firmy SANPROBI, specjalizującej się w produkcji probiotyków i badaniach mikrobioty przewodu pokarmowego.